$48,500
Café Valle de UMBRA Espresso Tostión Alta Grano 500 GRM - PEG500 - Categoría: Premium o Especial
Tostado: Medio - Alto en Grano - En Grano puede ser utilizado en cualquier
Maquina o Método para preparar café según la molienda que realice.
Molido: Es molienda fina : Para uso en máquinas de café espresso o moka. Ver
instrucciones en el empaque. Taza: Café con el punto perfecto de intensidad
y de carácter, con notas acarameladas. Tonos afrutados y matices dulces.
Puntaje: Sus muestreos han arrojado resultados de puntajes de taza arriba de 83
puntos en la escala SCA. - Incluye altos procesos de Selección en Recolección y
Beneficio; adicionalmente para maximizar la calidad del grano; en
fábrica, se realizan dos selecciones adicionales: * Por tamaño de grano, mallas
arriba de 16 y * Óptica por color - Altura cultivo: 1450 msnm
Invima: RSAD 15I22210 / NSA-0008647-2020 - Beneficio: Con agua de nacimiento, secado artesanal (con el calorcito de los rayos del sol)
Tipo de Tostadora: Lecho Fluido para mayor homogeneidad en el tostado.
