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Café Premium Tostión Media Grano 340 GRM Valle de Umbra

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Café VDUMBRA Premium Tostión Media Grano 340 GRM - PMG340 - Categoría: Premium o Especial

Tostado: Medio en Grano Molienda: Media - Taza: Taza limpia, equilibrada, acidez media, suave y aromática. Sabores destacados con tonos dulces, entre notas cítricas y achocolatadas. Puntaje: Sus muestreos han arrojado resultados de puntajes de taza arriba de 83 puntos en la escala SCA. Incluye altos procesos de selección en recolección y beneficio; adicionalmente para maximizar la calidad del grano; en fábrica, se realizan dos selecciones más: * Por tamaño de grano, mallas arriba de 16 y * Óptica por color.  Altura cultivo: 1450 msnm

Invima: RSAD 15I22210 / NSA-0008647-2020 - Beneficio: Con agua de nacimiento, secado artesanal (con el calorcito de los rayos del sol)

Tipo de Tostadora: Lecho Fluido para mayor homogeneidad en el tostado.