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Café Premium Tostión Media Molido 250 GRM Valle de Umbra

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Café VDUMBRA Premium Tostión Media Molido 250 GRM - PMM250 - Categoría: Premium o Especial

Tostado: Medio Molido Molienda: Media Taza: Taza limpia, equilibrada, acidez media,

suave y aromática. Sabores destacados con tonos dulces, entre notas cítricas y

achocolatadas. Puntaje: Sus muestreos han arrojado resultados de puntajes de taza arriba de 83

puntos en la escala SCA. - Incluye altos procesos de selección en recolección y

beneficio; adicionalmente para maximizar la calidad del grano; en

fábrica, se realizan dos selecciones más: * Por tamaño de grano, mallas

arriba de 16 y * Óptica por color -  Altura cultivo: 1450 msnm

Invima: RSAD 15I22210 / NSA-0008647-2020 - Beneficio: Con agua de nacimiento, secado artesanal (con el calorcito de los rayos del sol)

Tipo de Tostadora: Lecho Fluido para mayor homogeneidad en el tostado.